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企美人的冬至節

2021-12-282083

冬日節已過去三天,當天大家包餃子幸福溫馨情景,時時在我腦海里回放。

那天的餐廳后廚里,同仁切菜剁餡的聲音此起彼伏,激情飽滿;和面揉面的同仁則拉開了太極宗師的架勢,動作大開大合;炒雞蛋準備盤餡的同仁神情專注,運腕如簧。大家臉上洋溢著開心的笑容,情緒高昂地參與著這個別開生面的冬至節活動。

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很快,兵分三路的同仁合流歸一,盤好餡后開始搟面皮包餃子。

女同仁們手腳麻利、動作熟練,有如行云流水。男同仁這里也不遑多讓,揉面、搟皮、包餡的技能居然也都點滿,個別還駕輕就熟,須眉不讓巾幗。

手上忙碌之時,也是不耽誤聊天之際,聞著有機食材天然的清香,參加活動的同仁忍不住嘮上幾句家常。

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一言兩句,一來二去,分散在各部門的同仁便多了交流,添了熟悉,為以后的協調工作打下良好基礎。而席間最逃不出的話題,便是公司選用的有機食材,跟普通食材比起來顏色就是鮮綠,聞著有小時候食物本身的味道。

其樂融融間,大家還忍不住猜測著這頓有機水餃,味道會如何咸香適中,美味可口。

不知不覺,包好的餃子已滿滿占據托盤,大鍋里的水也已沸騰翻滾。將手法不一、卻都飽含冬至暖意的餃子下入鍋中,待煮熟后撈出一嘗,果然濃汁醇厚、面皮勁道,食物本身的美味重新回味蕾,引燃心頭溫暖的記憶。

恰好此時,下了班的同仁也迫不及待走入餐廳……

三日時光如匆匆流水,幸福溫馨的場景卻如陽光暖人心房,讓人忍不住回憶。

且回憶中還有有機水餃的美味,更是美食與真情不可辜負。

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